Robyberta in Tour: On the road…with Marrry-Colli Bolognesi-

Ieri bellissima giornata di motogiro!!
Io e Fra siamo partiti in compagnia di Giulia e Michele, con le nostre due moto(noi Fz6 Yamaha che chiamiamo Marrry… loro Bmw R1200r) , caschi allacciati, bardati con giubbini e pantaloni  con protezioni dalla testa ai piedi…nonostante il caldo,la sicurezza prima di tutto!

Giulia è la figlia della migliore amica di mia mamma, vive davanti a casa mia e io l’ho sempre definita mia cugina anche se non abbiamo legami di sangue…in realtà è un pò come fosse una sorella.(l’avete già vista in post vecchi!).

Siamo partiti da Ferrara alla mattina verso le 10.30 e ci siamo fatti quasi 350 km con rientro alle 21.30 circa, percorrendo la Porrettana andando verso Bologna siamo passati per i colli.
Ci siamo fermati a pranzo in una trattoria che si chiama “Al Bel Minghen” e si trova a Loiano, prodotti tipici crescentine e alcuni primi piatti fenomenali tutto accompagnato da un ottimo Lambrusco!

Io ho optato per un bis di primi (ravioloni alle ortiche con funghi porcini e crudo di parma e ravioli con ripieno di ricotta, patate e tartufo nero conditi con scaglie di tartufo nero!!!).

Fra ha preso tagliatelle al lardo di colonnata!

Non vi dico le crescentine quanto erano buone e per niente pesanti!Il dolce….bhè guardate la foto: millefoglie con mascarpone!!!!!

Prima di ripartire per la volta di Vergato e Lago di Suviana ci siamo fermati in un prato a fare un riposino post pranzo distesi sull’erba mangiando fragoline di bosco!

Ripartiti ci siamo fermati sul Lago di Suviana passando per Castiglione dei Pepoli e siamo risaliti poi verso Vergato.

Passando per Bologna ci siamo fermati a vedere gli aerei all’aeroporto…dalla strada gli aerei ti arrivano letteralmente in testa per atterrare…è bellissimo!Dallo stesso punto poi vedi anche tutte le partenze…che invidia, il più delle volte abbiamo pensato che sarebbe stato bello essere lassù!

Anche se la moto è un mezzo di trasporto che alla lunga tende un pò a distruggerti…penso sia un modo bellissimo per viaggiare. Vedi, respiri, vivi tutto quello che ti circonda senza barriere!

Vi lascio  la cartina con il nostro itinerario!…magari a qualche bikers può essere utile

Ferrara-Porrettana-Pianoro-Loiano-Cà de Romagnoli-Monghidoro-Castiglione dei Pepoli-Lago di Suviana-Castel di Casio-Vergato-Marzabotto-Sasso Marconi-Casalecchio di Reno-Porrettana-Ferrara

Bellissima settimana…grazie ad Alice ho scoperto di essere con i miei video Sex and the city su COSMOPOLITAN.IT (clicca qui e su “guarda il tutorial”) un sogno!!! Ed è uscita la mia intervista su MITRUCCO.IT (ecco l’intervista!).
Grazie a tutte per le segnalazioni!!! 

Un bacio

In queste foto indosso:
MAGLIETTA DISEGNATA DA ME
PANTALONI DA MOTO NERI SPIDI
GIUBBINO ROSSO CON PROTEZIONI MOTO ALPINESTAR
OCCHIALI DA SOLE VINTAGE POLAROID
TENNIS TIGER

© Robyberta SmileMaker

*Buon Appetito* Strozzapreti con Ventresca, panna e pepe :P

So di aver promesso qualche ricetta dolce, ma durante la preparazione degli ultimi dolci ero sempre di fretta e con le mani nella pasta se sono sola non mi viene facile scattare le foto ( si si ok, la prossima volta chiedo a Dora di scattarle!! )

Quindi…eccovi una nuova ricetta per un primo!! Il mio frigo oggi non mi dava moltissime possibilità quindi ho optato per questo primo piatto semplice ma per nulla poco calorico   Un’alternativa al classico panna&pancetta o al panna&salsiccia!!

La ventresca è di maiale(non di tonno come alcune penseranno) e viene dal Lazio, Fra sa che mi piace tanto e quando scendiamo a trovare i suoi ne portiamo sempre un pò al mio papy che l’adora!!
Per chi non la conosce è un insaccato ed è di carne di maiale. ( simile alla pancetta come forma ma priva di aglio!)

Amo fare mix con ingredienti da tutta Italia!!

Ecco a voi la ricetta

STROZZAPRETI CON VENTRESCA, PANNA E PEPE:

Ingredienti:

Strozzapreti 180 gr circa x 2 persone (se mangiate solo il primo state sugli 80-90 grammi a testa)
Ventresca di maiale
Panna da cucina
Formaggio Parmigiano Reggiano grattugiato
Pepe

Mettere a bollire l’acqua in una pentola antiaderente, aspettare l’ebollizione e aggiungere sale grosso

Tagliare la Ventresca di Maiale a striscioline e successivamente in pezzi più piccoli ma non troppo!

Buttate la pasta nell’acqua in ebollizione e mentre aspettate che sia cotta in un’altra padellina antiaderente scaldate un pò la ventresca che avete appena tagliato in modo che i grassi rilascino i loro profumi e si sciolgano.
NON aggiungere olio o burro, sarà la stessa ventresca a rilasciarlo
Mentre aspettate che la pasta sia pronta date da mangiare a Dora!

Scolate la pasta leggermente al dente perchè dovremo andarla a lavore ancora sul fornello anche se basso e rimettetela nella pentola dove l’avete cotta (ovviamente senza l’acqua questa volta!).
Aggiungete il formaggio e la panna. Date una prima mescolata in modo che formaggio e panna facciano da collante per i successivi ingredienti.

Aggiungete la ventresca e una spolverata di pepe. Rimescolate il tutto!

Buon appetito! 

*Buon Appetito* Tortiglioni al Sugo con Olive&Pecorino

*Buon appetto chi ha fame tira dritto* si dice da me ^_^

Ecco a voi una nuova sezione del Blog!!

Come saprete, o almeno le ragazze che mi seguono sul canale Youtube dagli inizi…una cosa che amo fare è PUCIGARE!!
Termine che si usa nel mio dialetto e che indica pasticciare…
Questo non vale soltanto per quelle ricettine cosmetiche che metto online sul canale, ma vale soprattutto per la cucina!

Non sono di certo una di quelle ragazze che si fa problemi nel mangiare questo piuttosto di quello, senza certo esagerare mai(ma siii a volte esagero pure!)…diciamo però che amo cucinare e assaggiare sempre nuove cose.

La ricetta che vi presento oggi non è nulla di speciale, diciamo pure che è stata una prova…fotografavo mentre cucinavo per vedere se la mia idea di riportare le foto qui era possibile.

Ecco quindi una ricetta semplice(da fare a pranzo visto che parliamo di pasta!) alla quale sono particolarmente legata a livello affettivo perchè ho utilizzato le olive di Francesco(olive originarie della provincia di Latina, raccolte proprio dalle sue manine!!).

Ecco le foto e le varie spiegazioni per il procedimento…ripeto è una prova…le prossime ricette saranno + complesse o cmq particolari…(apro una parentesi…sto ancora aspettando la ricetta della Pallaciotta che alcune di voi mi avevano promesso!!!    )

TORTIGLIONI AL SUGO CON OLIVE&PECORINO

Ingredienti: Pasta circa 80 gr a persona
Olive nere
Passata di pomodoro o pomodorini freschi
Pecorino stagionato
Pancetta o Speck a dadini
Peperoncino
Sale e Pepe

Mettete a bollire una pentola d’acqua

Bhuahahahhaha ma va??

Togliere il nocciolo e tagliare le olive a rotelline

in una padella antiaderente mettere la pancetta/speck a dadini e lascare rosolare
Non aggiungere olio, il grasso si scioglierà e sarà quello il componente oleoso.

Aggiungete un pò di passata di pomodoro oppure pomodorini freschi e lascate evaporare un pò di liquidi
Aggiungere sale, pepe e un pò di peperoncino (io ho messo un pò di quello secco tritato!)
Aggiungere infine le olive….

Mettere la pasta nell’acqua e mentre si cuoce continuate a mescolare il sugo fino ad ottenere come risultato una salsa abbastanza compatta…e non acquosa!

Grattugiare un pò di pecorino stagionato o formaggio grana

Scolare la pasta, aggiungere prima il formaggio…mescolare poi aggiungere il sugo.

Buon Appetito!! 

51 cose nella mia stanza…più o meno!…

Ecco un video troppo divertente….solitamente non faccio mai video Tag..ma questo mi è sembrato davvero carino!! ^_^
Ecco quindi le mie…51(più o meno) cose nella mia stanza!!
Come capirete dal video sono un pò fissata con le mucche…ora meno di una volta ma rimangono cmq il mio animale preferito..dopo Dora ovviamente ^_^

Viaggiando…cucinando…

Quando viaggio amo sempre scoprire nuove cosine buone da mangiare e assaggio sempre i prodotti tipici dei vari luoghi che visito.

La stessa cosa è successa nello scorso weekend, questa volta si tratta di un dolce ed è stato amore a prima vista!!

Questa è la Palla Ciotta, dolce originario delle zone di Gaeta e della Provincia di Latina.E’ una specie di bignè ripieno con crema alla nocciola e ricoperto da una cremina che può sembrare glassa ma che in realtà è qualcosa che ha a che fare con il cioccolato….

Impossibile trovare la ricetta online!!!Così chiedo il vostro aiuto….

Qualcuno la conosce?…..

Benvenuti nel mio Blog!!!

Ciao Tubicine!!!…bhè qui tanto tubicine non siamo…ehehhe

Bhè mi presento per tutti và…

Sono Roberta, forse più conosciuta come Robyberta.

Ho un canale su Youtube dove mi occupo di Make Up e “volersi bene”!

http://www.youtube.com/user/robyberta84

…Non amo definirmi una Make Up artist ma preferisco SmileMaker Make Up in quanto considero il Make up un ottimo mezzo per donare un sorriso a noi stesse o agli altri cercando di migliorersi(senza esagerare!!).

Carico video di vario tipo cercando di mantenere un filone continuo per quanto riguarda la tematica…anche se a volte ho troppe cose da dire…eheheheheh

Ho deciso di aprire questo sito/blog in modo da avere anch’io un luogo dove poter scrivere i miei pensieri…un posto dove poter condividere in modo + diretto tramite la scrittura.

Spero che l’idea possa piacervi…vorrei espandere gli articoli che scriverò qui anche agli altri “amori”  che sono la cucina e la moda ^_^

Un bacione a tutte